第597章 小斗出大斗进
第597章小斗出大斗进
夏日炎炎。
樊川几万亩金黄的稻田，短短几日就已经少了大半，大家争分夺秒的抢收，收割脱粒的稻子也是趁着烈日赶紧晾晒。
“朝廷常平仓已经在收粮了，三十五钱一石稻谷，麦子也一个价，粟谷是二十三·····”
丰收季，百姓都迫不急待的要卖粮，有些是要卖粮好偿还先前借的债，有些则是要置办些物什等，丰收后的粮食也在手里捂不住。
而此时豪强地主们拥有大量田地，自营的庄子收获，以及出租的田收租后，粮食却并不会上市出售，他们会把新粮入仓囤着，等过两月时再把去年的旧粮拿出来上市卖，那个时候价格反而会比现在的新粮还贵。
甚至一些世族大家，这个时候不仅不会卖粮，还会收粮。
“我们也收，麦稻三十六一石，粟谷二十四，有多少收多少。”武怀玉道。
“这粮价这么低，也许还会跌，长安粮商们收的价格更低，一石麦才三十钱。”
“收吧，不会亏的，今年虽说丰收，但隋乱以来，不论朝廷还是百姓，根本没多少存粮，一有点情况，粮价波动厉害，再说，粮价也不会再低了，朝廷会收粮，价格会托底，”
“老师，武家本就有这么多庄园土地，还收这么多粮做什么？”承乾不解的问，这些天太子也是天天跟着承乾在乡下体验生活，是真下地收稻晒谷，甚至是看着如何再耕地赶秋种，
人都晒黑不少，甚至皮都晒脱了一层，
“粮食存着几年也不会坏，手里有粮心中不慌么，有粮能做的事多着呢，不管是收来粮碾米磨面在长安粮铺出售，还是说酿酒做糕，都是个不错的买卖，加工米面留下的糠麸，酿酒剩下的酒糟，那也都是喂猪牛的好东西，”
郑老汉则告诉太子，在乡下，粮食很多时候比攒的金银都更管用，地主家里的存粮，那就是钱，乡民们不管是娶妻嫁女，还是生病抓药，又或是遇到点什么灾病意外，往往都是要借钱借粮的，
甚至太平好年景时，许多没地的百姓，到了青黄不接的时候，往往也是差着口粮，只能先跟地主借，到了收成时再还本加息。
地主手里的粮，每年都要借出去许多，不管是借粮还钱，还是借粮还粮，都能收不少利息，又或是从粮里选种给佃户百姓，利息也很高。
总之，百姓若是能够在下一季收获后正常还上，地主也只是赚个不错的利息，但如果还不上，那利滚利，可就更惊人，假如再还不上，这个时候就得把地抵债，没地的只能拿人抵债，
就比如说上武堡旁边的上下两村，每年总得有十来家要破产的。
粮食，在乡村那就是硬通货，是能生息下崽的好东西，尤其是在饥荒灾年的时候，地主们手里有粮，就能低价大量兼并百姓手里的地。
“如今正常娶一个樊川良家女子，一般是十几石稻子，差不多一岁一石，最多十五六石做彩礼，但在饥荒的时候，可能一两斗稻子就能领回来个媳妇了，”
武怀玉把郑老汉的二女儿收到上武堡做使女，包吃住还一月给五斗粮，那真是极高的待遇了，就如郑老汉一月两石粮的高工资是一样的。
人家一个青壮长工，一年才十石粮，加两身衣服而已，那十石粮甚至还有麦有粟，不全是麦。
郑老汉当年逃荒，给地主家做长工，第一年甚至包吃住外仅一套衣裳，加上两石粮而已，可都已经很满足了。
上下武堡都打出了米麦每石三十六钱的价格，而且是上门收粮，最重要的是武家收粮的斗，可不是一般地主家收租的那大斗。
地主收租用的一般是市斗，也称民斗，武家现在收粮用的却是官斗，也叫仓斗。
市斗要比仓斗大，民间市斗各地也是不尽相同大小，并不统一，有的一市斗比仓斗要大二三升的，有的大一二升。
相比之下，朝廷的官斗，尤其是常平仓的仓斗，就是相对统一且标准的。
地主们收租时用大斗收租，借出粮食时又往往是用官斗出，
小斗出，大斗进，一进一出又剥削百姓不少。
武家收粮用的仓斗，上面甚至还是从常平仓买来的斗，上面还盖着常平仓的大印和雕刻记号的。
“殿下跟我一起下风去收粮不？”
“好啊，塬上塬下的都转转，”承乾倒是不嫌苦累，反而觉得挺兴奋，这些天乡下的日子虽苦虽累，但跟以前在宫里读书学经，是完全不同的感受，甚至打猎都不及的这么深刻。
一早，武家收粮的管事，便带着车马还有庄丁伙计们喂好了马套好了车，准备好了斗。
怀玉和承乾吃过早饭，便去收粮。
先去神禾塬上收麦子，
塬上的麦子收的早，不过神禾塬虽是平台塬，但上下塬路也不太好走，以往不少粮商收粮，都是派伙计到塬上村子里打招呼，然后村民自己把粮或车拉或骡驮或人挑下塬来交易。
武家现在主动上塬来收粮。
伙计已经提前打好了招呼，价格也都说的清楚，人马一上来，立马引的许多村民过来。
“各位乡亲，咱是武少保家的，收粮价格比朝廷常平仓一石还要高一钱，比其它粮商一石更要高六钱咧，而且咱家用的是常平仓的官斗，上面还有官印呢，”
“现结粮钱，量完就给钱，”
伙计这话喊出，百姓纷纷回家去背粮来卖。
丰收年，粮价却低，可再低百姓也还是得卖粮，不卖粮还不了饥荒欠债，不卖粮连点针线锄头都添不上，
除了妇人织的绢布能卖点钱，也就剩下这点粮了，
虽然多数佃户们交了租后，这粮也没剩下多少，可现在好歹还有红薯土豆这些，夏季收的麦子多卖些，秋季地里收上红薯土豆这些杂粮，搭着粮节省着吃，
有百姓拿自己的升斗来对比武家的官斗，一比就很明显，武家的斗确实比他们的斗小，
他们这是卖粮，用武家的斗，那自然是划算的。
伙计们笑着跟大家打招呼，熟练的检查大家的麦子的干燥度，以及是否有洁净等，
检查好后，另一边就开始斗量。
一斗一斗那都是标标准准，倒满一斛后，伙计会用刮板刮平，并不要求堆尖，刮下来的粮，也仍是百姓的，顶多是装满后轻轻的拍打一下斛，让里面没有空隙。
“这刮下来的粮还是我们的？”
“是，扫起来再量。”
一老汉本以为这粮刮下来，那就是粮商的了，以前交租给地主，或是给朝廷交租，小吏一般都会淋尖踢斛，踢下来的这粮，都不许百姓收回的。
衙门里负责收租的胥吏，甚至还得勤练踢淋的本事，得一脚踢平淋尖，这可是个本事，毕竟踢下来的部份，那就是衙门里的额外收入，大家的福利。
武家伙计拿个刮板在斛上轻轻拍打几下，然后刮平，刮落的粮还让百姓再扫起来，
这种做法让围观村民们都很惊叹，都说武家了得。
当第一个老汉卖掉了五石麦子后，自有个账房立马开出了一张单子，写明卖粮人姓名村庄，卖粮价和数量。
一百八十个钱。
拿了条子，旁边一张桌子直接领钱，那位负责出纳，数出一百八十个钱，“老叔你数数，这都是今年新铸的开元通宝钱，”
老汉便手微微颤抖的在那里数钱，一枚枚铜钱数着，数满十个放一摞，一摞一摞的摆了十八摞，
一文不多一文不少。
老汉甚至认真的检查每一枚铜钱，
确实都是新钱，全是开元通宝钱，没有私铸钱，也没有隋五铢这些旧钱，武家付的全是好钱。
“钱对数吗？”
“对，对，都对，”老汉激动，
“对数，那在这里画个押，就算钱粮两清，交易完成了，”
“好，好。”
其它村民看到老汉的五石粮换回几串铜钱，这么顺利让他们都挺激动，而老汉除了换回一百八十个铜钱，他儿子还提着小半袋粮食，本来他在家是准备了五石，可现在还多出来有几斗。
一名小伙计笑着问，“老叔，我们这里还有些百货，你们有啥要买的不，有针线也有碗碟，还有釜鼎甄锅、铧锄铲锹、盐茶，剪子菜刀火镰梳子镜子等等，物美价廉，看看，”
武家来收粮，还顺便杂货下乡，跟着收粮队，就是杂货车，上面许多日用百货杂物。
甚至，还有千金堂一位大夫，带着学徒伙计，背着药箱来呢，帮大家看个诊开点药。
而武家不仅收粮，百姓有啥土产什么的也一样收的，管你是干鱼还是土布，又或是鸭毛龟壳，基本上啥玩意都收，连破麻烂布都收，这玩意收回去可以造纸。
老汉刚卖了五石麦子，换回一百八十个钱，看到各种货物，不免看花了眼很心动，尤其是一问价格，确实都很实惠，每样东西看着质量又都不错的。
老汉叫来自家婆娘还有儿女们，一番商议，都觉得在这里买比去赶集还方便实惠，于是打算采买些。
“我这里还有几斗粮，也给我量了换钱。”
“好嘞！”
收粮的晒场上，又成了个热闹的购物场，
承乾看着许多百姓刚把粮卖给武家换了点钱，结果转头又从武家这买了不少杂货，
而武家随队的大夫，还给大家免费问诊，
甚至给孩子们赠送点免费的打虫药，其它有病痛的乡民购药，价格也都挺实惠，
“老师，我还以为今天只是来收粮呢，想不到这还有百货下乡和义诊送药。”
“搂草打兔子，捎顺带的事么。”
百姓也只有卖粮的时候才有点现钱，这个时候下乡卖点杂货，那可是相当搭配的，至于说带个医生来，这倒确实有点做好事了，毕竟也没指望下乡来赚这个钱，只不过是拉拢下跟大家的关系，
一点打虫药啥的也值不了几个钱，但拉近大家关系的效果不错，当然，这也不是亏本的买卖，有病痛的百姓抓几副药，就不亏本了。
武家收了许多粮，也还收了许多鸭毛龟壳鸡内金野鸡毛破麻烂布之类的玩意，
满载而归。
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夏日炎炎。
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丰收季，百姓都迫不急待的要卖粮，有些是要卖粮好偿还先前借的债，有些则是要置办些物什等，丰收后的粮食也在手里捂不住。
而此时豪强地主们拥有大量田地，自营的庄子收获，以及出租的田收租后，粮食却并不会上市出售，他们会把新粮入仓囤着，等过两月时再把去年的旧粮拿出来上市卖，那个时候价格反而会比现在的新粮还贵。
甚至一些世族大家，这个时候不仅不会卖粮，还会收粮。
“我们也收，麦稻三十六一石，粟谷二十四，有多少收多少。”武怀玉道。
“这粮价这么低，也许还会跌，长安粮商们收的价格更低，一石麦才三十钱。”
“收吧，不会亏的，今年虽说丰收，但隋乱以来，不论朝廷还是百姓，根本没多少存粮，一有点情况，粮价波动厉害，再说，粮价也不会再低了，朝廷会收粮，价格会托底，”
“老师，武家本就有这么多庄园土地，还收这么多粮做什么？”承乾不解的问，这些天太子也是天天跟着承乾在乡下体验生活，是真下地收稻晒谷，甚至是看着如何再耕地赶秋种，
人都晒黑不少，甚至皮都晒脱了一层，
“粮食存着几年也不会坏，手里有粮心中不慌么，有粮能做的事多着呢，不管是收来粮碾米磨面在长安粮铺出售，还是说酿酒做糕，都是个不错的买卖，加工米面留下的糠麸，酿酒剩下的酒糟，那也都是喂猪牛的好东西，”
郑老汉则告诉太子，在乡下，粮食很多时候比攒的金银都更管用，地主家里的存粮，那就是钱，乡民们不管是娶妻嫁女，还是生病抓药，又或是遇到点什么灾病意外，往往都是要借钱借粮的，
甚至太平好年景时，许多没地的百姓，到了青黄不接的时候，往往也是差着口粮，只能先跟地主借，到了收成时再还本加息。
地主手里的粮，每年都要借出去许多，不管是借粮还钱，还是借粮还粮，都能收不少利息，又或是从粮里选种给佃户百姓，利息也很高。
总之，百姓若是能够在下一季收获后正常还上，地主也只是赚个不错的利息，但如果还不上，那利滚利，可就更惊人，假如再还不上，这个时候就得把地抵债，没地的只能拿人抵债，
就比如说上武堡旁边的上下两村，每年总得有十来家要破产的。
粮食，在乡村那就是硬通货，是能生息下崽的好东西，尤其是在饥荒灾年的时候，地主们手里有粮，就能低价大量兼并百姓手里的地。
“如今正常娶一个樊川良家女子，一般是十几石稻子，差不多一岁一石，最多十五六石做彩礼，但在饥荒的时候，可能一两斗稻子就能领回来个媳妇了，”
武怀玉把郑老汉的二女儿收到上武堡做使女，包吃住还一月给五斗粮，那真是极高的待遇了，就如郑老汉一月两石粮的高工资是一样的。
人家一个青壮长工，一年才十石粮，加两身衣服而已，那十石粮甚至还有麦有粟，不全是麦。
郑老汉当年逃荒，给地主家做长工，第一年甚至包吃住外仅一套衣裳，加上两石粮而已，可都已经很满足了。
上下武堡都打出了米麦每石三十六钱的价格，而且是上门收粮，最重要的是武家收粮的斗，可不是一般地主家收租的那大斗。
地主收租用的一般是市斗，也称民斗，武家现在收粮用的却是官斗，也叫仓斗。
市斗要比仓斗大，民间市斗各地也是不尽相同大小，并不统一，有的一市斗比仓斗要大二三升的，有的大一二升。
相比之下，朝廷的官斗，尤其是常平仓的仓斗，就是相对统一且标准的。
地主们收租时用大斗收租，借出粮食时又往往是用官斗出，
小斗出，大斗进，一进一出又剥削百姓不少。
武家收粮用的仓斗，上面甚至还是从常平仓买来的斗，上面还盖着常平仓的大印和雕刻记号的。
“殿下跟我一起下风去收粮不？”
“好啊，塬上塬下的都转转，”承乾倒是不嫌苦累，反而觉得挺兴奋，这些天乡下的日子虽苦虽累，但跟以前在宫里读书学经，是完全不同的感受，甚至打猎都不及的这么深刻。
一早，武家收粮的管事，便带着车马还有庄丁伙计们喂好了马套好了车，准备好了斗。
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塬上的麦子收的早，不过神禾塬虽是平台塬，但上下塬路也不太好走，以往不少粮商收粮，都是派伙计到塬上村子里打招呼，然后村民自己把粮或车拉或骡驮或人挑下塬来交易。
武家现在主动上塬来收粮。
伙计已经提前打好了招呼，价格也都说的清楚，人马一上来，立马引的许多村民过来。
“各位乡亲，咱是武少保家的，收粮价格比朝廷常平仓一石还要高一钱，比其它粮商一石更要高六钱咧，而且咱家用的是常平仓的官斗，上面还有官印呢，”
“现结粮钱，量完就给钱，”
伙计这话喊出，百姓纷纷回家去背粮来卖。
丰收年，粮价却低，可再低百姓也还是得卖粮，不卖粮还不了饥荒欠债，不卖粮连点针线锄头都添不上，
除了妇人织的绢布能卖点钱，也就剩下这点粮了，
虽然多数佃户们交了租后，这粮也没剩下多少，可现在好歹还有红薯土豆这些，夏季收的麦子多卖些，秋季地里收上红薯土豆这些杂粮，搭着粮节省着吃，
有百姓拿自己的升斗来对比武家的官斗，一比就很明显，武家的斗确实比他们的斗小，
他们这是卖粮，用武家的斗，那自然是划算的。
伙计们笑着跟大家打招呼，熟练的检查大家的麦子的干燥度，以及是否有洁净等，
检查好后，另一边就开始斗量。
一斗一斗那都是标标准准，倒满一斛后，伙计会用刮板刮平，并不要求堆尖，刮下来的粮，也仍是百姓的，顶多是装满后轻轻的拍打一下斛，让里面没有空隙。
“这刮下来的粮还是我们的？”
“是，扫起来再量。”
一老汉本以为这粮刮下来，那就是粮商的了，以前交租给地主，或是给朝廷交租，小吏一般都会淋尖踢斛，踢下来的这粮，都不许百姓收回的。
衙门里负责收租的胥吏，甚至还得勤练踢淋的本事，得一脚踢平淋尖，这可是个本事，毕竟踢下来的部份，那就是衙门里的额外收入，大家的福利。
武家伙计拿个刮板在斛上轻轻拍打几下，然后刮平，刮落的粮还让百姓再扫起来，
这种做法让围观村民们都很惊叹，都说武家了得。
当第一个老汉卖掉了五石麦子后，自有个账房立马开出了一张单子，写明卖粮人姓名村庄，卖粮价和数量。
一百八十个钱。
拿了条子，旁边一张桌子直接领钱，那位负责出纳，数出一百八十个钱，“老叔你数数，这都是今年新铸的开元通宝钱，”
老汉便手微微颤抖的在那里数钱，一枚枚铜钱数着，数满十个放一摞，一摞一摞的摆了十八摞，
一文不多一文不少。
老汉甚至认真的检查每一枚铜钱，
确实都是新钱，全是开元通宝钱，没有私铸钱，也没有隋五铢这些旧钱，武家付的全是好钱。
“钱对数吗？”
“对，对，都对，”老汉激动，
“对数，那在这里画个押，就算钱粮两清，交易完成了，”
“好，好。”
其它村民看到老汉的五石粮换回几串铜钱，这么顺利让他们都挺激动，而老汉除了换回一百八十个铜钱，他儿子还提着小半袋粮食，本来他在家是准备了五石，可现在还多出来有几斗。
一名小伙计笑着问，“老叔，我们这里还有些百货，你们有啥要买的不，有针线也有碗碟，还有釜鼎甄锅、铧锄铲锹、盐茶，剪子菜刀火镰梳子镜子等等，物美价廉，看看，”
武家来收粮，还顺便杂货下乡，跟着收粮队，就是杂货车，上面许多日用百货杂物。
甚至，还有千金堂一位大夫，带着学徒伙计，背着药箱来呢，帮大家看个诊开点药。
而武家不仅收粮，百姓有啥土产什么的也一样收的，管你是干鱼还是土布，又或是鸭毛龟壳，基本上啥玩意都收，连破麻烂布都收，这玩意收回去可以造纸。
老汉刚卖了五石麦子，换回一百八十个钱，看到各种货物，不免看花了眼很心动，尤其是一问价格，确实都很实惠，每样东西看着质量又都不错的。
老汉叫来自家婆娘还有儿女们，一番商议，都觉得在这里买比去赶集还方便实惠，于是打算采买些。
“我这里还有几斗粮，也给我量了换钱。”
“好嘞！”
收粮的晒场上，又成了个热闹的购物场，
承乾看着许多百姓刚把粮卖给武家换了点钱，结果转头又从武家这买了不少杂货，
而武家随队的大夫，还给大家免费问诊，
甚至给孩子们赠送点免费的打虫药，其它有病痛的乡民购药，价格也都挺实惠，
“老师，我还以为今天只是来收粮呢，想不到这还有百货下乡和义诊送药。”
“搂草打兔子，捎顺带的事么。”
百姓也只有卖粮的时候才有点现钱，这个时候下乡卖点杂货，那可是相当搭配的，至于说带个医生来，这倒确实有点做好事了，毕竟也没指望下乡来赚这个钱，只不过是拉拢下跟大家的关系，
一点打虫药啥的也值不了几个钱，但拉近大家关系的效果不错，当然，这也不是亏本的买卖，有病痛的百姓抓几副药，就不亏本了。
武家收了许多粮，也还收了许多鸭毛龟壳鸡内金野鸡毛破麻烂布之类的玩意，
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