第37章 38.制作灌汤包(求收藏)_打卡:从三流主播到顶尖食神
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第37章 38.制作灌汤包(求收藏)

  第37章38.制作灌汤包(求收藏)

  这时,李潇感觉自己的肩膀被拍一下。

  他转过头。

  李潇和少女蓝色的美瞳对视,纯净的蓝色让他有种突破次元壁的感觉。

  “你是?”

  李潇心中有些惊艳。

  少女自我介绍道:

  “你好,我叫姜映雪,杨柳巷是我外公的店。”

  李潇这才回过神来,这位少女自己刚才好像确实见过。

  只是,刚才惊鸿一瞥,根本没注意到。

  “感谢你刚才站出来帮忙。”

  他笑着开口解释道:

  “这是每个人都会做的,不用谢我!”

  少女脸上一红,继续开口:

  “对了,过两天,我们这边会和另外一家店进行一次关于名誉的比赛。”

  “我们这边还没有找到摄影师,今天看到你站出来,为小女孩说话,我就想,能不能也请你也帮忙把比赛的全过程拍下来。”

  “毕竟,对方的人可是非常不要脸的,我怕,到时候,他们不会反悔。”

  ???

  关于荣誉的比赛?

  李潇脸上有些不解。

  少女很快把来龙去脉说了出来。

  原来,是少女的外公的关门弟子,一个叫钱志强的家伙为了挣更多的钱,恶意地把杨柳巷的商标给注册了下来。

  但是,由于营业执照上的经营店铺的名字并不是杨柳巷。

  而且,这个钱志强居然早早就用附近的店铺,注册了杨柳巷的商铺,同时申请了专利。

  后来钱志强因为和少女的外公有了矛盾,所以钱志强直接在附近开了一家新的店,甚至把一大批人给带走。

  但是,他开的店,生意根本不好。

  于是,就想着拿着专利权逼着外公把杨柳巷的名字改了,这样他就能成为唯一的杨柳巷了。

  听完姜映雪的话,李潇一拍胸脯,点头说道:

  “完全没问题,这摄影师的活我接了!”

  “真的吗?太感谢了!“

  少女激动地站起身,脸上带着感激的笑容。

  旁边的老爷子,也笑呵呵地站了起来。

  “那真是要麻烦····”

  他的话说道一半,整个人却向着旁边倒去。

  两人都吓了一跳,李潇眼疾手快地扶住老爷子。

  少女脸上的激动早已消失不见。

  脸上全是慌张和无措。

  李潇立刻叫来一辆车,三人飞快地来到医院。

  一番检查后,李潇才松了口气。

  老爷子并没有大碍,只是最近天气变化,导致脑部一些血管出现轻微堵塞。

  以致,老爷子出现头晕的情况。

  并不需要住院,只不过,最近可要好好休息,不能长时间运动!

  然而,在听到不能长时间运动。

  姜映雪和老爷子,脸上都是一变。

  李潇看出了不对,连忙询问。

  “这下,麻烦了,本来过两天的比赛是要我爷爷亲自上台的。”

  “毕竟店里面技术最好的还是爷爷。”

  “钱志强虽然人品很差,但是做灌汤包的手艺是真的不差。”

  “这下,该怎么办?”

  老爷子勉强露出笑容,安慰道:

  “这不是还有时间吗?”

  “我明天好好休息,到时候肯定能上台!”

  姜映雪立刻反对:

  “这怎么可以?”

  “医生都说了,你要多卧床,最少休息一个月。”

  这是一直在旁边的李潇开口说道:

  “要不,让我来试试?”

  “你?”

  爷孙两人一口同声地说道。

  语气中全是怀疑。

  李潇也听说了两人的怀疑,于是他开口说道:

  “这样吧,我现场给你做一份灌汤包,你大概就明白我不是在吹牛了。”

  “这·····”

  “反正,试一试,也没有损失不是吗?”

  最终,老爷子还是同意了李潇的要求。

  三人回到杨柳巷之后,马不停蹄地进入了后厨。

  这边的厨房虽然不大,但是十分干净,地上连积水都没有,一间忙碌却没有积水的后厨,虽然不能肯定味道如何,但是卫生必然很好。

  放好直播设备,李潇一边开口,一边在纸上写着。

  “我需要高筋面粉215克、猪肉馅310克、猪皮340克,鸡爪500克,猪大骨2根,鲫鱼一条,大葱两根、姜一大块、生抽一大勺、蚝油一小勺、五香粉一克、鸡精10克、盐10克、香叶、八角,花椒粒3克、水大约50毫升、花生油100克。”

  直播间听完李潇的话,一阵哗然

  “闪开,主播又要开始装哔了,么的,这食材数据居然有零有整?还精确到个位数?”

  “等等,怎么刚才那个亚麻色头发,蓝色瞳孔的小姐姐不见了?”

  “同问,小姐姐好漂亮,我是个摄影师,不知道能否约一下?”

  “楼上要约什么?总感觉这辆车的车速越来越快了。”

  “当然是约拍照,你特么以为约什么?!”

  “也不知道,在封之前会不会看到什么十八禁的东西,嘿嘿嘿。”

  老人听完李潇报出来的材料,微微皱眉,除了里面的鲫鱼他没看懂外,其他的倒是看得明白。

  确实,对方报出来的材料没有太大问题,最起码对方是会做灌汤包的。

  不过,会做,和做得好,是两回事。

  在【杨柳巷】里,别说厨房里的帮厨,就连外面跑堂的,也能做得像模像样。

  杨德顺原本脸上的皱纹,越发的深了。

  连忙招呼一个伙计出去买鱼,其他的材料很快就摆到桌上。

  李潇闭上眼,感受了一下脑海内海量的有关灌汤包的知识。

  再次睁开眼,李潇原本平静的眼神已经变得锐利起来。

  灌汤包的三大要点,皮薄,馅厚,汤甜。

  因为食材的准备先后不同,李潇最先准备的是汤。

  这里的汤和平时大家理解的汤不同,准确来说应该是汤汁。

  拿起一把4号厨刀,手指的指纹和厨刀轻轻触碰,非常好,很锋利,不需要临时打磨了。

  一把锋利的厨刀,可以让厨师发挥出百分百分实力,而且不用起割到手。

  很多人会以为,刀之所以会割到手,是因为厨刀太利,其实不然,刀之所以会让厨师受伤,最主要,还是因为刀太钝了。

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